鞆の浦 六代目清蔵屋
素材を知り尽くした、職人の技
清蔵屋の味づくりは、選び抜いた素材の魅力を最大限に引き出すところから始まります。真鯛、季節の小魚、香り豊かな野菜。それぞれの持ち味を活かすため、熟練の職人が日々技に磨きをかけ、一つひとつ手仕事で仕上げています。“本当に美味しい”と胸を張ってお届けできる理由が、ここにあります。
【鞆の浦 六代目清蔵屋】特選ギフトセット
¥5,000
六代目清蔵屋が「本当に良い贈り物を!」とこだわり抜いて用意したギフトセットです。 厳選した極上のすり身で作られた、贈り物にぴったりの商品です。 --------------- 商品内容 --------------- 《真鯛入にぎりちくわ:3本》 瀬戸内海・鞆の浦といえばやはり真鯛。新鮮な真鯛を皮ごとぶつ切りにし、丁寧に練り上げた贅沢な逸品です。ひと口ごとに広がる真鯛の香ばしさと、ぷりっとした弾力をお楽しみください。 《ごぼう天:3枚》 上品なすり身に、香り豊かなささがきごぼうをたっぷりと。シャキッとした歯ごたえと香ばしさが絶妙で、そのままはもちろん、おでんや煮物にもよく合います。 《玉ねぎ天:3枚》 粗く刻んだ国産玉ねぎをたっぷり練り込み、ふんわりと揚げました。玉ねぎの甘みと香ばしさがじんわり広がる、やさしい味わいです。 《小魚がす天:3枚》 季節ごとの小魚を骨ごとすり身にし、香ばしく揚げた一品。カルシウムたっぷりで、香り高い味わいが楽しめます。トースターで軽く温め、生姜醤油や柚子胡椒を添えてどうぞ。 《いかしょうが天:3枚》 ぷりっとしたイカの食感に、紅しょうがのピリッとした風味がアクセント。上質なすり身と素材の旨みが見事に調和した、食欲そそる一枚です。 《ほうれん草バジル天:3枚》 イタリアンテイストに仕上げた、爽やかな風味の練り物です。ひと口食べればバジルの香りがふわっと広がり、フレッシュな味わいが楽しめます。チーズと合わせると風味が引き立ちます。 《たこちらし:3枚》 たこの旨みと弾力を生かした一品。噛むほどにたこの風味が広がり、満足感のある食べごたえ。おつまみにもぴったりです。 《野菜ボール:6個》 キャベツ、玉ねぎ、にんじんをふんだんに使い、シャキシャキの食感と自然な甘みを楽しめるひと口サイズ。お子さまから大人まで、みんなが笑顔になる人気商品です。